肉豬飼料的調制(zhì)方法

　　過去30年，飼料企業從未如今天這樣焦慮，因為(wèi)當下需要考慮的不是發展的問題，而是生(shēng)存的問題。我在以前的文章中多(duō)次表示：“2015年，飼料企業的競争還(hái)是女人(rén)之間(jiān)在吵架，而2016年，則是兩個(gè)男人(rén)之間(jiān)的決鬥!”我何出此言呢?2014年末，中國飼料工業協會(huì)發布消息稱中國獲證飼料企業還(hái)有(yǒu)7000餘家(jiā)，2015年末，據農業部某領導的一次講話(huà)透露：國內(nèi)飼料企業還(hái)剩下6000餘家(jiā)，僅僅才過去一年，又有(yǒu)幾百家(jiā)企業退出了行(xíng)業競争。幾年前，曾有(yǒu)人(rén)斷言，中國飼料行(xíng)業最後可(kě)能隻會(huì)剩下約3000家(jiā)企業。這個(gè)數(shù)字是怎麽得(de)(預測出)來(lái)的，實在是不好說，但(dàn)有(yǒu)一點毋庸置疑，在未來(lái)的3-5年中，還(hái)會(huì)有(yǒu)大(dà)量的飼料企業因缺乏競争力而退出。不過，我們也不要隻看表象，飼料企業數(shù)量的減少(shǎo)，數(shù)字之外，還(hái)有(yǒu)哪些(xiē)是沒有(yǒu)浮出水(shuǐ)面的呢?

　　一、數(shù)量為(wèi)何急劇(jù)減少(shǎo)?

　　1、《條例》的作(zuò)用

　　2014年是飼料企業減少(shǎo)最多(duō)的一年，這和(hé)國家(jiā)有(yǒu)關部門(mén)管理(lǐ)思路的調整有(yǒu)關。早在數(shù)年前，農業部就頒布了針對飼料行(xíng)業管理(lǐ)的新《條例》，這個(gè)條例實際上(shàng)在硬件上(shàng)擡高(gāo)了飼料企業進入和(hé)存在的門(mén)檻。過去，我國的飼料企業在部分區(qū)域，甚至是絕大(dà)多(duō)數(shù)區(qū)域，存在着“大(dà)群體(tǐ)、小(xiǎo)規模、門(mén)檻低(dī)、監管松”的現象，很(hěn)顯然，這樣的一個(gè)群體(tǐ)，被一些(xiē)管理(lǐ)者認為(wèi)是很(hěn)容易出現關聯食品安全的飼料安全事件，這是主管部門(mén)非常不願意看到的現象，但(dàn)監管起來(lái)又比較難。所以，采取了一刀切的方式，幹脆，用門(mén)檻，“幹掉”一些(xiē)實力弱、硬件不達标的小(xiǎo)企業，讓他知難而退。

　　這些(xiē)規模較小(xiǎo)的飼料企業退出市場(chǎng)，數(shù)量非常大(dà)。如黑(hēi)龍江，企業數(shù)量減少(shǎo)了約70%，雲南、貴州、四川、吉林等偏遠省份，情況幾乎大(dà)同小(xiǎo)異。過去，在雲南昆明(míng)的大(dà)闆橋地區(qū)，據傳有(yǒu)幾百家(jiā)飼料企業，多(duō)數(shù)都是500噸(甚至幾十噸)以下規模的，這次新《條例》的實施，直接幹掉了部分企業。不過，企業的許可(kě)證沒有(yǒu)了，并不代表那(nà)些(xiē)人(rén)退出了市場(chǎng)競争，大(dà)部分老闆帶着團隊和(hé)市場(chǎng)選擇了找有(yǒu)證的企業合作(zuò)，采取代工的方式，繼續經營。

　　2、大(dà)企業産能過剩

　　中國飼料行(xíng)業是從一開(kāi)始就高(gāo)度市場(chǎng)化的行(xíng)業，競争充分，當然，由于市場(chǎng)容量巨大(dà)，對于一些(xiē)資本雄厚的企業來(lái)說，财大(dà)氣粗的擴張，也帶來(lái)了産能過剩。以銷量排名世界第三、中國第一的新希望六和(hé)來(lái)說。當年的六和(hé)在山(shān)東大(dà)力發展禽類産業鏈，飼料企業密集布點，幾乎幾十公裏就有(yǒu)一個(gè)，新希望六和(hé)旗下的飼料和(hé)屠宰企業高(gāo)達2-300家(jiā)。經過禽流感和(hé)所謂的“速生(shēng)雞”事件，前幾年，國內(nèi)禽料市場(chǎng)需求大(dà)幅下降，新六和(hé)也遭受較大(dà)損失，這幾年在山(shān)東、河(hé)南均有(yǒu)一定數(shù)量的關閉和(hé)合并行(xíng)動;像東方希望這樣的企業，擁有(yǒu)上(shàng)百家(jiā)飼料企業，也遍布全國，産能很(hěn)大(dà)高(gāo);大(dà)北農上(shàng)市後，資本充足，持續擴充産能，據估計(jì)，産能也有(yǒu)較大(dà)的過剩。

　　曾幾何時(shí)，很(hěn)多(duō)飼料企業均立下豪言壯志(zhì)，聲稱要在數(shù)年內(nèi)實現産銷千萬噸的宏偉目标，才短(duǎn)短(duǎn)兩年，已經幾乎張口不提了。事實上(shàng)，據謀易咨詢所了解，很(hěn)多(duō)大(dà)型飼料企業銷量的下降是以百萬噸級的，出于成本的考慮，一些(xiē)銷量很(hěn)低(dī)的工廠，難逃被關閉的厄運。由于數(shù)字敏感，在這裏就不予披露了。

　　3、看不到未來(lái)

　　當然，有(yǒu)些(xiē)企業現在還(hái)沒到生(shēng)存不下去的時(shí)候，而且，多(duō)少(shǎo)還(hái)有(yǒu)點利潤。即使是這樣，有(yǒu)些(xiē)老闆還(hái)是選擇了退出，這是基于對未來(lái)趨勢的判斷：今天能夠活下來(lái)，不代表未來(lái)也可(kě)以，而且，今天的退出成本更低(dī)一些(xiē)。尤其是在新《條例》實施前，很(hěn)多(duō)老闆選擇了主動退出，不再在硬件上(shàng)繼續投入了。還(hái)有(yǒu)一些(xiē)企業，是硬件暫時(shí)達标，準備再繼續經營幾年，也不做(zuò)長久打算(suàn)了。事實上(shàng)，不隻是小(xiǎo)企業(包括銷量小(xiǎo)的企業)，就是一些(xiē)有(yǒu)較大(dà)規模的中型集團性企業，不但(dàn)放棄了擴張的思維，也把一些(xiē)績效不好的分子公司關閉了。

　　4、競争失敗退出

　　按照百度上(shàng)的解釋，“競争的本質是不惜犧牲他人(rén)利益，最大(dà)限度的獲取己方利益的行(xíng)為(wèi)”。在一些(xiē)地區(qū)，由于産能的嚴重過剩，大(dà)家(jiā)為(wèi)了生(shēng)存，競争手段無不用之其極。今天，飼料企業的競争已經上(shàng)升到系統競争時(shí)代，甚至轉向資本競争，對于一些(xiē)資源匮乏、實力有(yǒu)限而且效率低(dī)下的企業來(lái)說，不管是否願意，都隻能黯然退場(chǎng)。

　　二、飼料企業的幾個(gè)出路

　　未來(lái)，絕對的生(shēng)産經營性飼料企業會(huì)越來(lái)越少(shǎo)，飼料企業的生(shēng)存狀态呈現多(duō)元化趨勢，甚至你(nǐ)很(hěn)難說他就是一個(gè)“飼料企業”。據趨勢來(lái)看，我們判斷會(huì)出現下面幾類：

　　1、混合(業)經營

　　所謂的混業經營就是它不再隻是一個(gè)簡單的飼料廠，他還(hái)可(kě)能參股豬場(chǎng)，甚至是藥廠等養殖産業鏈中的其它環節，出現“你(nǐ)中有(yǒu)我，我中有(yǒu)它”的新業态。混業經營在金融業早已有(yǒu)之，現在飼料行(xíng)業那(nà)些(xiē)手裏有(yǒu)點錢(qián)，但(dàn)飼料業務經營并不是順風順水(shuǐ)的，往往喜歡這種方式，在一定程度上(shàng)能夠止住銷量下滑，或者是用股權來(lái)獲取一部分銷售資源。目前，行(xíng)業內(nèi)有(yǒu)幾家(jiā)上(shàng)市公司做(zuò)了很(hěn)多(duō)的嘗試，一些(xiē)中型企業也是這樣。

　　2、産業鏈經營

　　溫氏的成功足以讓很(hěn)多(duō)有(yǒu)實力的企業動心，但(dàn)溫氏類的企業畢竟還(hái)是極少(shǎo)數(shù)，做(zuò)全國産業鏈的，是重資産、大(dà)投入，成功者寥寥。而做(zuò)區(qū)域産業鏈則更容易得(de)到地方政府的支持甚至是庇護，對資本及資源的要求要少(shǎo)的多(duō)。上(shàng)市公司新疆天康走的就是區(qū)域産業鏈道(dào)路，除了在新疆，未來(lái)在中原也會(huì)加大(dà)投入。雲南神農(農業産業集團)最初從飼料領域起家(jiā)，現在已經成為(wèi)一個(gè)典型的區(qū)域産業鏈公司。再小(xiǎo)一點規模的四川達州天王集團，現在也開(kāi)始往區(qū)域産業鏈方向走。

　　不過，做(zuò)區(qū)域産業鏈并不容易。它注定隻能屬于少(shǎo)數(shù)企業的方向，因為(wèi)區(qū)域産業鏈想做(zuò)成功，還(hái)不僅僅是資源的問題，而是能力的問題，尤其是消費端的低(dī)成本拓展能力。從做(zuò)生(shēng)産資料到做(zuò)消費端，這是巨大(dà)的跨越，甚至比經營飼料企業要難得(de)多(duō)。